Die angebotenen Speisen enthaltenfolgende zugelassene Stoffe:
Allergene:
A: enthält glutenhaltige/s Getreide/ Erzeugnisse
B: enthält Krebstiere/- Erzeugnisse
C: enthält enthält Ei/ – Erzeugnisse
D: enthält Fisch/- Erzeugnisse
G: enthält Milch-/ Erzeugnisse (laktosehaltig)
R: enthält Weichtiere/- Erzeugnisse
Zusatzstoffe:
1: mit Farbstoff
2: mit Konservierungsstoff
3: mit Antioxidationsmittel
4: mit Geschmacksverstärker
6: geschwärzt
13: enthält Säuerungsmittell
15: enthält Eiweiß
15.1: enthält Milcheiweiß
15.3: enthält Eiweiß ( aus Eiern gewonnen )
Schinken* : Formvorderschinken